Puroduce by

 山のめぐみ食堂のある長野県小谷村(おたりむら)は、

北アルプス山麓に位置し、急峻な山々に抱かれたのどかな山村です。

​ 村の約8割を森林が占め、春には山菜、秋にはきのこ、

山々から流れる清流にはイワナやヤマメなどが自生します。

 山のめぐみ食堂は、そんな自然豊かな小谷村の里山で

育まれた「山菜」、「キノコ」などの天然食材を活か

した食事を提供することで、地域=日本の自然の

豊かさを「食」を通してお伝えしています。

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